총, 균, 쇠

9장.

-톨스토이의 안나 카레니나의 법칙은 “행복한 가정은 모두 엇비슷하고 불행한 가정은 불행한 이유가 제각기 다르다”
-현재까지 수많은 대형 야생 포유류를 가축화하지 못함
-가축화에 성공한 가축들은 거의 대부분 유라시아산
중국은 닭
유라시아는 여러 가지 오리, 거위류
중앙아메리카는 칠면조
아프리카 뿔닭
남아메리카 사향물오리

3부 11
-살모넬라균은 달걀, 육류 섭취 등
-선모충증은 돼지 안 익혀서 먹을 때
-아나사키스병은 생선회